J'ai eu la possibilité de participer à une sortie à Blaringhem
pour visiter une brasserie artisanale réputée
La visite débutait à 15h
mais avec une amie et sa sœur nous avons pris la route le matin
pour marcher dans Blaringhem et visiter le village
Il faisait plutôt humide
le centre du village n'est pas bien grand,
les rues très paisibles
il doit faire bon y vivre
quelques commerces essentiels
pour ceux qui veulent vivre à la campagne
sans avoir peur de faire de la route pour aller travailler !
L'Eglise Saint Martin
un petit tour sur Wikipédia nous apprend
qu'elle était appelée autrefois l'Eglise aux 36 statues
mais elle n'en compte plus que 9
Sur les photos de la tour clocher (construite entre 1518 et 1629 - haute de 45m)
on devine des niches qui devaient abriter des statues
sur les angles du clocher
je compte 18 niches possibles soit 18 statues
Sur 36, on est à la moitié !
Mais nous n'avons pu vérifier, l'église n'étant pas ouverte
comme beaucoup de ces édifices pour éviter les pillages !
Une chapelle près de l'église et du cimetière,
la Chapelle Notre Dame de Lourdes
ensuite déjeuner dans l'Estaminet de la Brasserie
Gratiné de Poulet au Mont des Cats (fromage de la région)
je ne bois plus de boisson alcoolisée, donc ....
et la visite de la brasserie
les cuves d'assemblage et de maturation
l'embouteillage
(plus sympa que sur les routes des vacances 😁)
et le chais
où des cuvées bonifient dans des futs achetés à des vignobles divers
et la dégustation de la dernière production
qui vient d'être mise à la vente
j'en ai bu une toute petite gorgée
un régal !
très agréable à boire
une saveur incroyable
et un petit tour par la boutique
A savourer avec notre amie Modération
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